La Municipalidad de San Martín, junto a la Policía Rural, realizó un operativo conjunto en el distrito de Montecaseros, donde se decomisaron más de 200 kilos de carne en condiciones irregulares. Los procedimientos se llevaron a cabo en cuatro domicilios particulares, en cumplimiento de órdenes de allanamiento emitidas por el Ministerio de Seguridad de Mendoza.
La intervención se realizó a pedido del Ministerio de Seguridad, que solicitó la colaboración del Departamento de Bromatología para verificar el estado de los productos cárnicos. Los productos decomisados violan la Ley 18.284 y el Decreto 2126/71 del Código Alimentario Argentino.
Las autoridades locales destacaron la importancia de estos operativos para proteger la salud pública y asegurar el cumplimiento de las normativas sanitarias. También recordaron a la comunidad la necesidad de adquirir productos cárnicos únicamente en establecimientos habilitados y con la debida certificación bromatológica.
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